Вкус из детства

Автор: Юлия Акчурина В: Блог На: Понедельник, Апрель 27, 2015 Комментарий: 0 Хит: 933

     Прошлое часто нам кажется более удивительным, более прекрасным,  особенным.  Детство…  Мое, твое…   Когда вспоминаешь  о нем, такое тепло расплывается внутри. У каждого свои воспоминания...

Прошлое часто нам кажется более удивительным, более прекрасным,  особенным.  Детство…  Мое, твое…   Когда вспоминаешь  о нем, такое тепло расплывается внутри. У каждого свои воспоминания. Я помню, как ходила со старшим  братом  в кинотеатр «Темп», а потом мы ели мороженое в таких железных тарелочках  на ножке  в «Золотом ключике».  Вспоминаю и о том, как стояла в очереди с  братом  в ларек с тортами напротив кинотеатра «Юбилейный».  Мы неизменно покупали 2-3 торта «Птичье молоко».  В неприглядной, но такой желанной  коробочке был маленький божественный тортик со вкусом из детства.   А очередь между тем была очень длинная. И приходить нужно было заранее. Намного заранее… еще до открытия. Дефицит делает более желанным. Сейчас дефицита в количестве нет. Зато есть дефицит качества и … воспоминания из прошлого.  Вот с такими мыслями несколько месяцев назад я решила восстановить советскую классику тортов по ГОСТовским рецептам.  Ведь очень многие вспоминают «тот прекрасный вкус»,  «вкус из детства».   Первый торт из этой коллекции конечно "Птичье молоко".  По ГОСТовскому рецепту.  Вкус был чересчур сладковатым.  Поэтому уменьшила количество сахара и сливочного масла. Вкус из детства остался. А какой у вас вкус из детства?

Юлия из города "Пушкино"

Комментарии

Оставьте ваш комментарий

Звоните: 

60-00-78

Рассылка

Подпишитесь на наши новости