Голый торт

Автор: Юлия Акчурина В: Блог На: Четверг, Декабрь 4, 2014 Комментарий: 0 Хит: 2261

Очень хочется рассказать о двух направлениях в мире десертов...

Очень хочется рассказать о двух направлениях в мире десертов.

Голые торты (Nude Cakes).

Торт остается «неодетым», т.к. боковины не закрываются кремом. Он как на ладони. Начинка, коржи, все ярусы торта – все это можно увидеть сразу же.  Готовый торт не покрывается кремом или мастикой, не посыпается тертым шоколадом.

Рустик

Это  деревенский (в хорошем смысле), честный и чистый образ. Здесь просматривается и единение с природой (ягоды, натуральные цвета, древесные оттенки коржей) и свойственный ей минимализм.

Особенность этих тортов в особых требованиях к ингредиентам и оформлению. Все в таком изделии должно быть натуральным, даже если речь идет об украшениях. Это касается даже цветов – они должны быть живыми. Поэтому для оформления тортов используются настоящие ягоды и фрукты, цветы и другие натуральные декоративные материалы.

Натуральность – главное правило. В качестве красителей используются соки ягод, фруктов и овощей, никакой химии! Это не только современно и в тренде, но еще и максимально полезно для организма.

Вкус таких тортов по-настоящему яркий, благодаря многообразию вкусов и красок самой природы. Таким тортом спокойно можно угостить детей, не волнуясь за их здоровье.

Комментарии

Оставьте ваш комментарий

Звоните: 

60-00-78

Рассылка

Подпишитесь на наши новости